Как рассчитать мощность вытяжки для кухни формула

Производительность вытяжки для кухни и особенности её расчёта

10.09.2017

Выбор вытяжки для кухни следует начинать с определения технических характеристик приглянувшегося прибора. Многие пользователи недостаточно хорошо изучают этот вопрос, уделяя внимание лишь габаритам и дизайну устройства.

В результате они приобретают слишком слабый прибор, который не справляется с воздушными массами в помещении, или же напротив – слишком мощный, создающий шум и затрачивающий много электроэнергии.

Чтобы избежать этих проблем, необходимо знать, как рассчитать вытяжку в соответствии с габаритами и особенностями кухни.

Среди технических характеристик особое внимание стоит уделить мощности и производительности прибора. Эти показатели отражают объем воздушных масс, которые вытяжка пропускает через себя в течение определённого времени, а также затраченную на этот процесс энергию.

Если правильно подсчитать объёмы воздуха в помещении и учесть дополнительные факторы, вы сможете точно определить, какое время необходимо прибору для полной вентиляции кухни. Это позволит не ошибиться с выбором вытяжного устройства и впоследствии использовать его максимально эффективно и экономично.

В этом материале мы расскажем, как рассчитать мощность вытяжки для кухни, чтобы она успешно справлялась с вентиляцией комнаты.

Виды вытяжек для кухни

Вытяжные устройства делятся на несколько типов по способу работы, конструкции и варианту крепления. Разновидность прибора зачастую определяет и степень его производительности, поэтому на первом этапе выбора, стоит помнить об этой закономерности.

1. Проточные вытяжки – это модели, оснащённые куполом, которые выводят загрязнённый воздух в общую систему вентиляции через дымоход. Такие вытяжки могут обладать достаточно высокой мощностью.
2. Рециркуляционные – компактные вытяжки, принцип работы которых состоит в проведении воздушных масс через систему чистящих фильтров. Эти модели, как правило, обладают меньшей мощностью, нежели проточные, они пропускают через себя ограниченный объем воздуха.

Правила расчёта производительности для вытяжек разного типа несколько различаются. В рециркуляционной системе основным фактором является мощность мотора, а в проточной – эффективность вывода воздуха в шахту вентиляции.

Формула расчёта производительности рециркуляционной вытяжки

Стандартный расчёт необходимой производительности вытяжки для кухни осуществляется по следующей формуле:

где: N — расчётная производительность, м³/час;
S — площадь кухни, м²;
h – высота потолка, м;
12 — норма воздухообмена, принятая СЭС;
1,3 — коэффициент минимального запаса.

Калькулятор расчёта производительности вытяжки

Универсальная формула позволяет рассчитать параметры при следующих допущениях:

• при использовании электрической плиты;
• кухня с закрытыми дверьми и окнами, отделена от других комнат;
• форма помещения — прямоугольная.

Важно отметить, что формула расчёта позволяет узнать, какие объёмы воздуха устройство будет перерабатывать при максимальной мощности и скорости работы.

Разумеется, в реальных условиях прибор не может постоянно работать на самом энергозатратном режиме.

Для получения более точного результата к итоговой цифре рекомендуется прибавить 15–20%, таким образом, вы рассчитаете производительность кухонной вытяжки для эффективной работы в среднем режиме.

Если для приготовления еды используется газовая плита, то коэффициент 12 следует без раздумий менять на 20. В этом случае помимо испарений вентиляция должна будет удалять из кухни и продукты горения газа. Если конструкция имеет угольный фильтр, стоит прибавить от 20 до 30%, поскольку он создаёт дополнительное сопротивление для поступающего воздуха.

Расчёт производительности проточной вытяжной системы

Расчёт мощности вытяжки с воздуховодом также проводится путём подсчёта объёма воздушных масс в помещении. Однако на производительность такой системы оказывает большое влияние пропускная способность воздуховода.

Если канал для отвода воздуха устроен неправильно, прибор с высокой мощностью будет работать неэффективно и может даже выйти из строя.

Частые проблемы, возникающие при этом – высокий уровень шума и перегрев электрических деталей устройства.

Практически во всех многоквартирных домах воздуховоды не превышают в диаметре 12–13 см. В час через них можно вывести до 400 м³ воздуха. На эту цифру стоит ориентироваться при выборе вытяжки для кухни – если купить прибор с более высокой производительностью, потребляемая мощность будет увеличиваться при незначительном росте производительности.

Важный фактор – это длина и форма трубы дымохода. Если выход в шахту вентиляции слишком удалён от места установки вытяжки, а сам канал имеет неровности и углы, воздух будет проходить через него с меньшей скоростью. В таком случае установка мощного вытяжного устройства также неоправданна.

Влияние формы вытяжки на уровень мощности

Помимо различий по способу работы, кухонные вытяжки также различаются по типу конструкции.

1. Купольная или каминная. Такая конструкция выполнена в форме трапеции или конуса. Благодаря такому устройству, создаёт дополнительную естественную тягу воздуха. Может обладать различной мощностью, вплоть до самых высоких показателей.
2. Т-образная. Упрощённый вариант вытяжки с дымоходом, вместо купола используются прямоугольные панели. В компактном виде может быть встроена внутрь мебели. При широкой вытягивающей поверхности, зачастую обладает высокой производительностью.
3. Наклонная. Прибор с дымоходом, нижняя часть которого расположена под углом по отношению к стене. Такая форма обеспечивает хорошую тягу воздуха и экономит пространство. Обладает высокими и средними показателями эффективности.
4. Настенная. Прибор с фильтрами, которые очищают воздух и выводят его обратно в помещение. Не имеет вывода в вентиляцию. Обладает средним уровнем мощности.
5. Подвесная или раздвижная. Удобные и незаметные, но малоэффективные модели рециркуляционной вытяжки. Как правило, обладают низкой мощностью. Используются на небольших кухнях или при обеспечении дополнительной системы вентиляции.

Таким образом, можно заключить, что лучшим вариантом для просторных помещений является классическая каминная или Т-образная форма вентиляции, а также некоторые из наклонных моделей.

Они могут обеспечить достаточную мощность для вентиляции кухни.

В небольших комнатах можно установить и настенную рециркуляционную модель, однако в этом случае нужно особенно тщательно произвести расчёт производительности вытяжки и объёмов воздушных масс.

Габариты вытяжки в качестве показателя производительности

При расчёте мощности вытяжки для кухни, логично предположить, что чем масштабнее вытягивающая поверхность прибора – тем больший объем воздуха он может пропустить во время работы. Соответственно, небольшие (встраиваемые или складные) модели вытяжек обладают низкими показателями производительности, а крупные купольные – самыми высокими.

Это единственный внешний фактор, по которому можно на глаз «определить» мощность работы прибора. Однако на сегодняшний день такой подход нельзя назвать правильным.

Современные вытяжки могут обладать высокой эффективностью даже при компактной конструкции.

Примером тому могут служить Т-образные и наклонные вытяжки, которые за неимением внушительного купола отлично справляются с вентиляцией даже просторных помещений.

Уровень шума при различной производительности прибора

При прохождении большого объёма воздуха через каналы вытяжки, закономерно возникает звук, который нарастает при действии мотора с высокой мощностью. В жилых помещениях шум может мешать комфортному пребыванию на кухне и даже проникать в другие комнаты. Поэтому очень важно подобрать вытяжку такой мощности, чтобы уровень шума при её работе не превышал допустимых пределов.

Самым низким уровнем шума обладают небольшие вытяжки с низкой мощностью – их показатели не превышают 40–45 децибел. Это довольно комфортный уровень для постоянной работы прибора в автоматическом режиме. Однако при выборе такой модели придётся пожертвовать эффективностью её работы.

Вытяжки для кухни с большой мощностью обладают высокими шумовыми показателями и могут создавать дискомфорт при работе в небольших помещениях. Специалисты рекомендуют включать эти приборы «на полную» только в экстренных случаях, для ежедневного же использования – выставить настройки на средние показатели. Тогда вытяжка не будет издавать громких звуков при работе.

Особенности расчёта мощности кухонной вытяжки

Подведём итоги, чтобы ответить на вопрос о том, как выбрать вытяжку для кухни по мощности? Для этого следует учитывать ряд факторов, которые мы уже отмечали выше:

• Подсчитав объёмы воздуха в помещении.
• Узнав диаметр воздуховода и его длину.
• Сделав поправки в соответствии с наличием систем фильтрации, изгибов трубы.
• Отметив тип кухонной плиты и частоту её использования.
• Определив комфортный уровень шума.

В комплексе расчёт производительности вытяжки для кухни по данным параметрам обеспечит вам эффективную и экономичную работу прибора. О других особенностях выбора систем вентиляции вы можете прочитать в специальных разделах нашего сайта.

Производительность вытяжки для кухни и особенности её расчёта Ссылка на основную публикацию

Источник: https://VentingInfo.ru/raspolozhenie/v-kuhne/raschyot-proizvoditelnosti

Формула расчета производительности вытяжки для кухни

Правильный расчет вытяжки для кухни решает многие проблемы. Устраняет неприятные запахи горения, испарения, вызванные нагревательными приборами, различный налет на стене и потолке. К тому же агрегат делает воздух чище, что особенно важно для аллергиков и маленьких детей. Но перед приобретением системы стоит рассмотреть ее принцип действия и технические характеристики.

Конструктивные особенности

Среди большого разнообразия кухонных вытяжек достаточно сложно найти модель, которая будет идеально подходить по форме и размеру. Чаще всего люди в первую очередь обращают внимание на эстетические характеристики прибора и лишь затем на технические параметры, такие как производительность или объем прокачиваемого воздуха.

Неправильно произведенный расчет мощности вытяжки для кухни не позволит устройству функционировать в нормальном режиме, соответственно и очистка воздуха будет некачественной.

Дело в том, что именно от показателя производительности, который измеряется в м³/ч, зависит какое количество загрязненного воздуха, он сможет переработать за определенный промежуток времени. Определить производительность вытяжки для кухни можно при помощи упрощенной формулы, а также онлайн-калькулятора.

Максимально точный показатель сможет посчитать только компетентный специалист, он же поможет выбрать наиболее подходящее вытяжное оборудование.

Источник: https://oventilyacii.ru/ventilyaciya/vytyazhka/formula-rascheta-proizvoditelnosti-vytyazhki.html

Как выбрать вытяжку для кухни по мощности

Кухонная вытяжка эффективно устраняет неприятные запахи в помещении и препятствует скоплению жира или грязи на кухонной мебели, стенах и потолке. Мало кому хочется постоянно отмывать кухню от жира.

Кроме того, газ, который выделяется при горении, отрицательно сказывается на здоровье человека, а скапливающиеся в воздухе и на поверхностях вещества могут вызвать аллергическую реакцию. Эти проблемы поможет решить качественная и надежная вентиляция.

Если вы решили установить вытяжку на кухню, важно правильно подобрать устройство, чтобы оно долго и эффективно работало. Сегодня изготовители предлагают массу вариантов и моделей, которые различаются по функциональности и размерам, по дизайну и расцветке, по мощности и производительности.

Последние два фактора являются решающими при выборе. В этой статье мы рассмотрим, как выбрать вытяжку для кухни. И узнаем, как рассчитывается мощность данного устройства.

Универсальная формула

Вытяжка должна периодически обновлять воздух в помещении, в котором она установлена. При этом воздухообмен должен проходить 12 раз в течение одного часа, т.е. воздух должен полностью обновляться 12 раз за час. В результате этого выявлена общая формула, которая помогает рассчитать требуемую мощность и производительность вытяжки:

Q = S х h х 12,

где Q — необходимая мощность (м3/ч);

S — площадь кухни;

h — высота кухни.

Полученные данные предполагают, что устройство будет работать беспрерывно и на максимуме возможностей. Чтобы понизить нагрузку, эксперты рекомендуют прибавить к результату 10-20%.

Получится запас мощности для кухонной вытяжки, что обеспечит бесперебойную и правильную работу устройства. Кроме того, это продлит срок эксплуатации и позволит без проблем функционировать в интенсивном режиме, например, при готовке для какого-либо праздника.

Рассчитывая параметры мощности, вы должны учитывать и второстепенные факторы, которые влияют на показатели. Это тип плиты и режим работы вытяжки. Эти особенности могут кардинально повлиять на результат, поэтому ими не нужно пренебрегать.

Дополнительные факторы для расчета мощности

При расчетах учитываем тип кухонной плиты. Газовая плита выделяет газ и наполняет воздух веществами, которые образуются при его сгорании. Поэтому коэффициент увеличивается до 20, и формула получается следующая:

Q = S х h х 20

Электрическая плита продуктов горения не образует. В данном случае устройство должно справляться только с жиром и испарениями воды.

Поэтому достаточно коэффициента 15, и формула выглядит следующим образом:

Q = S х h х 15

Кроме того, на коэффициент влияют особенности модели изделия, а именно способ вытягивания и место, куда уходит отработанный воздух. В этом случае выделяют два типа: вентиляционный и рециркуляционный. Вентиляционный воздуховод подключают к вентиляционному каналу дома и отводят на улицу.

При подобном монтаже напрямую влияет состояние общедомовой вытяжки и вентиляционной шахты. Чем больше она загрязнена, тем большая мощность нужна. Что делать, если вытяжка или вентиляция не работают в квартире, смотрите здесь.

Второй режим функционирования подразумевает, что отработанный воздух не выводят наружу, он перерабатывается внутри устройства за счет дополнительного фильтра. После переработки очищенный воздух поступает обратно в помещение. Подобный очищающий фильтр создает дополнительное сопротивление циркуляции воздуха, что требует увеличить объем мощности на 30-40%.

Как выбрать вытяжку для кухни

При выборе учитывайте, что прибор шумит. Чем больше выставлена мощность, тем сильнее шум. Частично справиться с проблемой поможет устройство с запасом мощности. Выставляйте невысокий уровень работы, когда двигатель работает не в полную силу, он меньше шумит.

Кроме того, изготовитель указывает в документации к продукции уровень шума, который производит техника. Для комфортного функционирования он не должен превышать 55 Дб. При этом размеры вытяжки не могут быть меньше поверхности плиты, иначе она будет хуже улавливать загрязненный воздух.

Обратите внимание на фильтры. Выпускают изделия грубой и тонкой очистки, а также дополнительные фильтры. В первом случае они представляют многоразовые сетки из металла, которые по мере загрязнения можно снять, вымыть, высушить и поставить обратно. Фильтры тонкой очистки — угольные. Они способны улавливать самые мелкие частицы жира и грязи.

Фильтр дополнительной очистки представляет одноразовую синтетическую сетку, которую заменяют по мере загрязнения. Он обеспечивает полноценный воздухообмен, перерабатывая и очищая загрязненный воздух, который после очистки поступает обратно на кухню. Кроме того, вытяжки различают по типу установки и дизайну.

Виды кухонных вытяжек

• Плоские вытяжки монтируют непосредственно над плитой. Данный тип комплектуется достаточно посредственным жироулавливающим фильтром. Подобные фильтры, как правило, изготавливают из акриловой ткани, соответственно, замена невозможна. Моторы в плоских вытяжках маломощные, а угольный абсорбент в фильтре требует частой замены. Главный плюс таких устройств — сравнительно небольшая стоимость;
• Встраиваемые вытяжки чаще всего устанавливают в кухонный шкаф, который расположен над плитой. В основном встраиваемые модели комплектуются выдвижной панелью, за счет которой происходит увеличение площади забора воздуха для очистки. Данный тип характеризуется более совершенной технической «начинкой» по сравнению с плоскими вытяжками. При этом используют тот же акриловый жироулавливающий фильтр и один мотор. Поэтому встраиваемые модели не сильно превосходят в цене плоские;
• Купольные или каминные вытяжки устанавливают непосредственно на стену или потолок над плитой. При изготовлении данных приборов используется множество дизайнерских решений. Классический вариант – использование дерева для обрамления модели. Но выпускают и цельнометаллические варианты. В зависимости от фирмы-изготовителя купольные вытяжки имеют разнообразные технические характеристики: всевозможные типы фильтров, моторов, панелей управления.

Как мыть кухонную вытяжку

Выбирать дизайн и тип установки устройства нужно в зависимости от интерьера и габаритов кухни, от собственных пожеланий. Мы рассмотрели, как рассчитать мощность вытяжки для кухни. И узнали, как правильно выбрать устройство. А чтобы изделие прослужило долго, важно соблюдать рекомендации по уходу и эксплуатации.

Своевременно заменяйте фильтры и мойте решетки. Загрязные устройства снизят производительность и эффективность работы вытяжки. Неприятные запахи не будут выходить, а с грязной решетки начнет капать жир прямо на плиту. Перед чисткой и мытьем прибор отключают и разбирают.

Для мытья используют моющие средства для посуды, которые хорошо растворяют жир. Кроме того, можно взять твердое мыло, пищевую соду, лимонный сок или уксус. Элементы изделия после мытья тщательно протирают сухой тряпочкой и оставляют до полного высыхания.

Собирают устройство только после того, как все детали полностью высохли. Подробнее, как отмыть кухонную вытяжку, смотрите по ссылке https://vsepodomu.ru/pyatna/kak-otmyt-vytyazhku-ot-zhira/.

Источник: https://VsePoDomu.ru/kuhnya/kak-rasschitat-moschnost-vytyazhki/

Как рассчитать мощность вытяжки: назначение, формула расчета с примерами, объем кухни и советы специалистов по выбору вытяжки

Вытяжка – это неотъемлемая и, безусловно, полезнейшая часть кухонного оснащения. Сталкиваясь с необходимостью выбора конструкции, учитывайте не только то, как изделие вписывается в интерьер, но и рейтинговую оценку фирмы-производителя, ее надежность. Немаловажны и технические характеристики: тип, габариты, мощность вытяжки.

Производительность – один из важнейших параметров, а чтобы устройство функционировало правильно, оно должно быть мощным и справляться с поставленными целями. В данной статье рассказано, как рассчитать мощность кухонной вытяжки.

Видовое разнообразие

Конструкционно вытяжка состоит из корпуса и прячущегося внутри него двигателя с кулерами и фильтрами. Десятки фирм предлагают сотни моделей, отличающихся по:

• параметрам;
• размеру;
• форме;
• дизайну;
• материалам, использующимся в ходе производства.

Но главное, на что стоит обратить внимание при покупке вытяжки на кухню, особенно если это совмещенное помещение, — работоспособность и производительность.

От этого зависит, насколько быстро помещение будет проветриваться, избавляясь от неприятных запахов, жира, гари и тому подобного.

Чтобы выбрать подходящий вариант, стоит правильно рассчитать мощность агрегата, а для этого понадобится провести несколько несложных математических действий, применяя формулу. Рассчитать мощность вытяжки при этом не составит труда.

Гармоничный внешний вид помещения зависит от того, насколько лаконично конструкция впишется в интерьер, поэтому этот пункт также важен.

Угловые вытяжки

Они хорошо вписываются под стиль углового гарнитура, по внешнему виду выполняются в стиле:

• хай-тек;
• классика;
• ретро и другие.

Островные вытяжки

Такой вариант оснащения кухни подходит для больших и просторных помещений, к примеру, если у вас собственный дом. Вытяжка располагается по центру комнаты, подключаясь к потолку, непосредственно над островком с плитой или варочной поверхностью. Такие изделия существенно отличаются по стоимости от классических моделей.

Декоративные вытяжки

Ассортимент товаров на рынке, отличающихся по цене, дизайну, функциональности и производительности, позволяет выбрать изделие от того или иного производителя. Подобрать модель и бренд не так сложно с помощью консультанта. Поэтому этот вариант вытяжек распространен больше других.

Это вид моделей, отличающихся удобством. Предполагается, что корпус изделия скрывается в навесном шкафчике, но это требует точного расчета его габаритов. Нужно знать не только, как рассчитать мощность вытяжки, но и этот параметр, который придется вычислить для правильного выбора изделия.

Встраиваемая вытяжка идеальна для помещений, выполненных в стиле:

• хай-тек;
• модерн;
• другие современные направления в дизайне интерьера.

Некоторые из таких моделей комплектуются выдвижными нижними панелями, что позволяет увеличить рабочую поверхность, а значит, способность минимизировать скопление неприятных запахов. Стоимость таких устройств зависит не только от бренда, но и от функционала самой вытяжки.

Плоские вытяжки

Это вариант, отличающийся демократичной ценой. Самый практичный для помещений с небольшой площадью, где каждый квадратный сантиметр на вес золота. От альтернативных вариантов этот тип конструкции отличается количеством потребляемой мощности, существенно уступая остальным по этому параметру. Потому перед покупкой важно разобраться, как рассчитать мощность вытяжки.

Функциональные типы для кухни

Из всего изобилия товаров выделяют два типа вытяжек, представленных на полках специализированных магазинов: проточные и циркуляционные. Ниже более детально представлены схемы функционирования этих изделий.

Проточные вытяжки

Этот тип функционирует по типу удаления горячих загрязненных воздушных масс в вентиляцию через воздуховод при помощи задействованного электромотора с лопастями.

Прохождение воздуха включает этап фильтрации сквозь металлический фильтр, скапливающий на своих стенках частички жира, копоти, сажи и других загрязнений.

Такой очиститель нуждается в периодической чистке или замене, иначе работоспособность вытяжки понизится, а ее функционирование станет неэффективным.

Кроме этого фильтра, конструкцией вытяжки не предусмотрено наличие запасных очищающих воздух мембран, так как обратно, в помещение, эти массы не попадают, а выводятся наружу, на улицу.

Качество работы такого типа вытяжки зависит от правила, определяющего, как рассчитать мощность вытяжки, а также от общего состояния воздуховодов в доме.

Стоит отметить, что производительность, независимо от мощности, частично теряется, если вентиляция забитая.

Циркуляционные вытяжки

Такой тип конструкций не обязательно подходит к централизованной вентиляционной системе. Устройства прекрасно справляются и без нее.

Попадая внутрь системы при помощи вентиляции, загрязненный воздух проходит несколько степеней очистки, сначала сталкиваясь со специальным фильтром для первоначальной очистки. После этого грязь оседает на специальной решетке.

Дальше потоки проходят сквозь угольный мембранный фильтр, отвечающий за удаление посторонних неприятных запахов, возникающих в ходе приготовления пищи. На конечном этапе воздух проходит через двойной фильтр, полностью очищаясь и попадая обратно в помещение.

Такого рода вытяжки чаще всего инсталлируют в многоквартирных домах, где вентиляционная система давно не очищалась и не подлежала ремонту. По своей мощности они превосходят проточные. Ниже в статье представлена схема, описывающая, как рассчитать необходимую мощность вытяжки для ее эффективной работы на кухне.

Габариты и другие параметры

Перед тем как купить вытяжку, стоит определиться с ее размерами. Эффективность в функционировании показывают те модели, площадь которых соответствует площади варочной поверхности или же превышает ее. Такие изделия полностью справляются с поставленными перед ними целями и задачами, а именно — очисткой загрязненного воздуха, идущего от плиты, и выводом его в вентиляцию.

Перед тем как рассчитать мощность вытяжки для кухни, следует ознакомиться со стандартными размерами вентиляционных модулей. Традиционно ширина вытяжки составляет пятьдесят-шестьдесят сантиметров, что равно габаритам варочной поверхности или плиты. Иногда на рынке встречаются нестандартные модели с шириной 80-120 см, но это уже полупрофессиональные, которые редко устанавливаются на домашней кухне.

Стоит учесть, что комфортное использование вытяжки заключается в высоте ее размещения, которая должна составлять не менее 65-70 сантиметров от варочной панели.

Не стоит пренебрегать этим правилом, ведь вытяжка, повешенная ниже, будет мешать комфортно готовить, а выше – не сможет полноценно справляться с поставленным объемом заданий и максимально очищать воздух.

Показатели мощности и их расчет

Мощность – основополагающий фактор, влияющий на производительность вытяжки. Чем он выше, тем лучше коэффициент очищения воздуха в помещении. Величина мощности измеряется в м3/час, а минимальное ее значение без отклонений от нормы находится в пределах 200-300 кубометров за 1 час.

Как рассчитать мощность вытяжки для кухни по формуле или алгоритму:

1. Измерьте габариты помещения, переведите единицы и вычислите объем комнаты в м3.
2. Умножьте объем на кратность воздухообмена. Воздухообмен – значение, показывающее, сколько раз воздух в комнате обновляется (посредством циркуляции) за единицу измерения времени, то есть 1 час. По стандарту это число равно 10-12 разам.

Затем не трудно понять, как рассчитать мощность вентилятора для вытяжки. Но для начала определитесь с режимом работы приспособления, отметив для себя достоинства и недостатки как проточных, так и циркуляционных моделей:

1. Первые – более эффективны, но при условии, что воздуховод выведен наружу. В таком случае эксперты рекомендуют приобретать устройство с мощностью 600-1200 кубометров в час, даже если этот показатель немного превышает вычисленные вами объемы циркуляции воздуха.
2. При выборе вторых циркуляционных вытяжек потребуется покупка прибора с мощностью в несколько раз больше предполагаемого объема циркуляции воздуха, а все из-за замкнутого круга оборота воздуха внутри помещения. Рекомендовано выбирать модель на 30-40 % мощнее по сравнению с проточной вытяжкой и обязательно проводить замену фильтра не реже, чем через каждые 6 месяцев эксплуатации.

Вытяжка – это важнейшая деталь кухонного помещения, а зная, как рассчитать ее мощность для комнаты с той или иной площадью, вы избавите себя от нежелательных проблем, возникающих в ходе эксплуатации неправильно подобранной техники для кухни.

Источник: http://fb.ru/article/404050/kak-rasschitat-moschnost-vyityajki-naznachenie-formula-rascheta-s-primerami-obyem-kuhni-i-sovetyi-spetsialistov-po-vyiboru-vyityajki

Расчет мощности кухонной вытяжки: методы и особенности

Производители кухонных вытяжек предлагают пользователям огромный выбор продукции различного дизайна.

Но выбор только по внешнему виду в корне неправильно: гораздо важнее подобрать прибор оптимальной производительности: тогда грязь и копоть не будут оставлять следов на кухонном оборудовании и мебели.

Как рассчитать мощность вытяжки? Для этого надо выполнить хотя бы простейший расчет мощности устройства, способного справиться с очисткой воздуха во время приготовления еды.

Вытяжка на кухне

В инструкциях разные производители указывают параметры вытяжки, определяемые разными методами:

• одни указывают турбинную производительность;
• другие предоставляют сведения о реальных замерах производительности каждой модели.

Маститые производители данные о мощности вытяжки подкрепляют сведениями о проведенных испытаниях.

Правильно подобранная вытяжка особенно важна для семей, члены которых страдают разного рода аллергиями. В таких квартирах особенно важен чистый воздух. Кроме того, эффективно работающая вытяжная установка экономит ваше время и денежные средства:

• генеральная уборка кухни занимает намного меньше времени, если мебель и бытовая техника не покрыта жирным налетом;
• отсутствие в воздухе копоти и жирных испарений спасают домовладельцев от частого проведения косметических ремонтов.

Как видите, выбрать подходящую модель действительно важно. Поэтому берите в руки рулетку, карандаш, лист бумаги – и приступайте к расчету мощности вытяжки для кухни.

Как рассчитать оптимальную производительность вытяжки

Для простейшего расчета мощности прибора достаточно знать объем кухни и нормативную кратность обмена воздуха.

1. Определение объема помещения

Для подсчета кубатуры кухни следует замерить ее длину, ширину и высоту, а затем полученные величины перемножить. Если, например, в результате обмеров у вас получились следующие результаты:

— длина кухни – 4 м;— ширина – 3 м;

— высота помещения – 3 м,

то объем помещения составит: 4х3х3 = 36 м3.

2. Выбор кратности воздухообмена

Согласно действующим государственным нормам кратность воздухообмена на кухне должна быть не менее 10 – 12.

Кратность означает, какой объем воздуха за час должен пройти через вытяжку, чтобы в помещении не скапливались гарь и пары.

Если хозяйка готовит часто и много, то лучше в расчете принять максимальную величину кратности (12). При умеренной интенсивности приготовления пищи достаточно 10-кратного обмена воздуха.

3. Формула расчета мощности вытяжки для кухни

таблица мощностей вытяжек для кухни

Рассчитывается по формуле:

P = V x N, где

P – искомая мощность прибора;

V – объем кухни;

N – кратность воздухообмена.

В нашем примере оптимальная мощность вытяжки будет составлять:

36 х 10 = 360 м3/ч.

Имея на руках расчет, можете смело идти в магазин: возможно, вытяжку именно такой мощности вы там не увидите, в таком случае выбирайте прибор, имеющий ближайшую по величине мощностную характеристику, но не ниже расчетной. Вам вполне подойдет вытяжка производительностью 400 м3/ч.

Нюансы расчета вытяжки для кухни

Приведенная выше формула является базовой и не отражает некоторых особенностей конкретной кухни.

Количество вредных выделений зависит не только от способа приготовления еды (жарка, варка), но и от типа варочной поверхности. Следовательно, и кратность обмена воздуха будет разной.

Если, например, для кухни с электроплитой с учетом форс-мажора будет достаточно 15-кратного обмена воздуха, то для газовой плиты необходим 20-кратный воздухообмен (ведь к испарениям от приготовления пищи добавляются продукты сгорания газа).

Вытяжка над газовой плитой — должна быть мощнее

Расчетная производительность предполагает постоянную работу вытяжки на максимальной скорости. Это значит, что вас в процессе готовки будет сопровождать постоянный шум от вентилятора. Согласитесь, что это довольно утомительно. Поэтому разумнее приобрести вытяжку с хорошим коэффициентом запаса. Для стандартной кухни площадью 12 кв. м и высотой 2,5 метра подойдет прибор производительностью:

— 486 м3/ч – с электроплитой;

— 648 м3/ч – с газовой плитой.

Исходя из вышеприведенной информации, напрашивается вывод: базовая формула расчета даст вам представление о минимально допустимой производительности вытяжки для вашей кухни. Если вам приглянулся прибор, мощность которого меньше расчетной – не берите его: это будет просто бесполезная безделушка, а не рабочий агрегат.

• Многие продавцы с уверенностью опытных специалистов советуют обладателям маленьких кухонь приобретать самые примитивные вытяжки с небольшой производительностью. Это заблуждение: в маленьком помещении концентрация вредных испарений гораздо выше, чем в просторной кухне, следовательно, и прибор должен иметь хорошую производительность.
• Вытяжная установка не является заменой вентиляционной системы в полном объеме. Ее назначение – удалить загрязненный воздух в зоне варочной плиты.
• Какой бы высокопроизводительной ни была вытяжка, ее мощность падает в неравной борьбе с пропускной способностью вентканала, к которому присоединяется воздуховод. В наших квартирах вентиляционный канал может пропустить не более 180 м3/ч. Размер его сечения составляет всего 130х130 мм. Вы можете купить мощнейшую вытяжку на 1,5 тысячи кубов, но эффект от нее будет зависеть от сечения канала. Все, что он не пропустит, можно отнести к потерям. Поэтому лучший выход – купить рециркулиционную вытяжку.

Разновидности вытяжек для кухни

Как рассчитать мощность вытяжки для кухни с аркой

Сейчас модно иметь в квартире кухню, не имеющую двери. От жилой комнаты она отделяется красивой аркой. Как в этом случае рассчитывается мощность вытяжки? Здесь придется учитывать объем всего пространства – и кухни, и смежного с ней помещения. Безусловно, производительность вытяжки при таком дизайне квартиры требуется гораздо выше.

И здесь возникает еще один нюанс: достаточно ли в квартире притока воздуха для обеспечения требуемой кратности воздухообмена. Ведь принудительной приточной вентиляции обычно в жилых домах нет.

А окна в большинстве случаев ставят металлопластиковые, что сильно ограничивает количество естественного притока свежего воздуха.

Слишком большой отток воздуха из квартиры заставит работать вытяжные вентканалы ванной и туалета в режиме обратной тяги, и все «ароматы» поползут к вам.

Из данной ситуации есть выход: установка вытяжки, работающей в режиме рециркуляции. Принцип работы установки такого типа заключается в следующем:

Прибор оборудован жироуловителем и угольным фильтром. Очищенный воздух не выбрасывается в вентиляционный канал, а возвращается в помещение кухни. В таком режиме могут работать далеко не все вытяжки: большинство из них действуют на выброс отфильтрованного на жироулавливающем фильтре воздуха наружу. Если такая установка имеет большую мощность, то во время ее работы следует держать открытым окно.

Система рециркуляционной вытяжки для кухни

Рециркуляционные вытяжки стоят дороже вытяжных, но у них есть одно несомненное преимущество: для их функционирования не надо монтировать воздуховод. К тому же в основной своей массе они имеют плоскую форму, значит, места для них требуется немного. Только угольный фильтр придется время от времени менять – примерно один раз в год.

Вытяжная установка для кухни представляет собой обычный вентилятор, заключенный в корпус и укомплектованный системой фильтров. Поэтому не стоит сильно переплачивать за «имя». Если у вас кухня оборудована добротной бытовой техникой БОШ, не стоит тратить кучу денег на вытяжку этого же производителя.

Многие компании, производящие бытовую технику, для завершенности линейки осваивают выпуск нескольких модификаций вытяжных установок. Но лучше выбирайте продукцию той марки, основной продукцией которой являются именно кухонные вытяжки. Именно их продукция наиболее продумана, практична и долговечна.

Источник: http://onkuhnya.ru/tehnika/raschet-moshhnosti-metody-i-nansy/

Расчёт оптимальной мощности кухонной вытяжки

О приобретении такого прибора часто задумываются во время ремонта или сразу после него. Особенно если уже приходилось иметь дело с последствиями плохой вентиляции. Они могут быть разными — от постоянного удаления жирового налёта на мебели — до замены обоев на потолке или стенах.

Кроме того, постоянный запах приготовления пищи и побочные вещества, которые выделяются в воздух при горении газа, не очень хорошо влияют на здоровье.

И чтобы вместо функциональной техники не купить просто симпатичный аксессуар, необходимо произвести точный расчёт мощности вытяжки для кухни.

Если всё сделать правильно — затраты на покупку компенсируются экономией на моющих средствах для поверхностей в кухне. А также на препаратах от головной боли или аллергии для её хозяев. Поэтому желательно со всей ответственностью подойти к выбору такой, казалось бы, банальной вещи как вытяжка. А как учесть все необходимые факторы и избежать ненужных ошибок, мы сейчас разберёмся вместе.

Простая формула

Чтобы понять, как рассчитать мощность вытяжки для кухни, давайте сначала определимся, чем же должна заниматься вытяжка.

Описание гласит, что она должна периодически заменять воздух в помещении, в котором установлена. А нормативы СНиПа указывают, что такая периодичность должна составлять 12 раз на протяжении одного часа времени.

То есть за один час весь объём воздуха в кухне должен полностью обновляться 12 раз.

Отталкиваясь от этих данных несложно вывести формулу расчёта: Q=S*h*12. В которой Q — это необходимая мощность (измеряется в м3/ч), S и h — площадь и высота помещения соответственно. Такой подсчёт предполагает, что работать вытяжка будет постоянно на максимуме своих возможностей.

Естественно, в таком режиме долго она не проработает. Чтобы снизить нагрузку — рекомендуется к результату прибавлять в среднем 15%. Таким образом будет создан запас мощности, который и прибору облегчит «жизнь», да и вам создаст пространство для манёвра.

Например, при интенсивной готовке в преддверии какого-нибудь праздника.

Глядя на простоту вычислений, следует понимать, что приведённые выше показатели воздухообмена и запаса мощности очень усреднены. Для точного расчёта, который полностью будет соответствовать вашей ситуации, нужно принять во внимание некоторые дополнительные нюансы.

Усложняющие факторы

Их может быть много. И учесть абсолютно всё непросто, да и не всегда в этом есть необходимость. Но основными из них, теми, которые могут кардинально повлиять на результат, лучше не пренебрегать.

Вид плиты

От него напрямую зависит, сколько лишних веществ попадёт в воздух в процессе приготовления пищи. Соответственно и обновлять этот воздух нужно будет с разной частотой. То есть коэффициент воздухообмена тоже будет изменяться.

Следует учитывать и параметры вашей плиты

Электрическая плита сама по себе никаких продуктов горения не выделяет. Значит, избавляться придётся только от различных испарений воды и жира. Коэффициент для неё ненамного больше среднего и равен 15. Формула выглядит так: Q=S*h*15.

При использовании газовой плиты атмосфера наполняется веществами, которые образуются при сгорании газа. А жиры и испарения остаются те же. Значит, загрязнение увеличивается. В итоге цифра повышается до 20. В математическом виде это можно записать, как: Q=S*h*20.

В зависимости от того, куда девается отработанный воздух, выделяют два таких режима:

• вентиляционный;
• рециркуляционный.

В первом случае воздуховод вытяжки обязательно подключается к вентиляционному каналу дома или выводится напрямую на улицу. Здесь следует учитывать состояние вентиляционной шахты.

И если она загрязнена — делать запас мощности больше стандартного. Некоторые специалисты вообще рекомендуют умножать результат на 2. Но перестараться тоже нельзя.

Излишнее давление в вентиляции и вам никакой пользы не принесёт, и соседям по стояку может создать проблемы.

Второй режим работы не предполагает подключения воздуховода к внешним системам. Что это значит? Воздух никуда из помещения не девается.

Просто при такой системе используется дополнительный фильтрующий элемент, через который проходит «грязный» поток. После чего уже очищенный от нежелательных примесей он снова возвращается в комнату.

При этом дополнительный фильтр создаёт дополнительное сопротивление циркуляции. А, значит, снова необходимо увеличивать мощность где-то на 30–40%.

С мощностью вроде бы закончили. Можно на этом остановиться, но лучше вспомнить ещё об одной характеристике работы вентиляционных приборов. Есть у них побочный эффект, о котором тоже нельзя забывать, рассчитывая производительность вытяжки для кухни.

Да, вытяжки в процессе работы не только очищают воздух, но ещё и шумят. И чем больше мощность — тем громче звук. Частично с такой проблемой помогает справиться хороший запас мощности. Когда двигатель вентилятора работает не в полную силу — шумит он значительно меньше.

Поэтому при выборе нужной модели смотрите не только на показатель производительности. Все фирмы указывают в технической документации к товару также уровень шума, который он воспроизводит при эксплуатации.

Для комфортного сожительства с таким прибором давление звука не должно превышать 55 Дб. В противном случае вы просто не сможете долго находиться в кухне при работающей вытяжке.

А если и сможете — вряд ли это будет приятное времяпрепровождение.

Так что, есть смысл походить по магазинам, посидеть на сайтах фирм производителей и тщательно проанализировать все варианты. После чего с учётом полученной информации вы сможете подобрать вытяжку, которая станет оптимальным вариантом по соотношению «мощность-шум».

• Егор Артамонов
• Распечатать

Источник: https://repaireasily.ru/tips/raschyot-moshhnosti-vyityazhki-dlya-kuhni.html